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辣椒油樹脂(英文capsicum oleoresin,俗稱辣椒精chilli extract)是從辣椒果實中提取,經分離、濃縮而成的一種高辣天然調味品。產品為青褐色或深紅色油狀液體,香味純正,極其辛辣。
主要成分:辣椒堿(所有辣味成分)、辣椒紅色素、蛋白質、有機糖、維生素、微量元素等。
用    途:主要用于所有需添辣的各類食品,亦可用作醫藥配料、化妝品原料、生化農藥、生化武器、生化特制油漆等。
包裝規格:25kg、20kg食品級包裝。
辣椒油樹脂的規格

產品名稱 產品規格 含量

 精

油溶 辣椒精(原裝進口) 10%
辣椒精(原裝進口、粘稠狀、高含量辣椒精) 40%
水溶性辣椒精 1-6.6%
水溶性無色辣椒精 6.6%
油溶性無色辣椒精 1-4%

我公司除進口有40%的高含量辣椒精外,在新疆還有辣椒精/辣椒堿生產基地,專為藥品、化妝品、食品添加劑、生物農藥、生化武器、生物油漆等行業特別定做各種規格的固體粘辣椒精。公司開發中心同時還可以提供幾種高含量的辣椒堿單體以用做標準品或對照品等。
包裝規格:20kg食品級包裝。

 


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